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熱烈祝賀濰坊鳶飛大酒店“廚房ERP4+1管理體系”成功驗收授牌

     

        2019年12月6日濰坊鳶飛大酒店又迎來了一個記入史冊的重要時刻。酒店“廚房ERP4+1管理體系”驗收授牌暨總結表彰大會隆重召開。

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       下午2:30三層將軍府大廳內歡聲雷動,項目推進組全體工作人員喜悅的心情溢于言表。出席大會的領導、嘉賓前排就坐。中國航佰軟件科技有限公司總經理王靜芝女士,中國航佰軟件科技有限公司高級項目經理周鵬先生,山東省餐飲與住宿行業協會副會長、山東省烹飪協會副會長、濰坊市飯店和烹飪協會會長張清樹先生,濰坊市飯店和餐飲行業工會聯合會主席、濰坊市飯店和烹飪協會秘書長王曙亮先生,濰坊鳶飛大酒店總經理宮獻花女士,副總經理臧紹梅女士,酒店各部門負責人及員工代表110余人參會!

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        隨著一支歡快的《抓錢舞》,大會拉開序幕。

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        2019年3月酒店開始導入廚房ERP管理體系“4+1模式”,在總經理宮獻花女士的帶領下,成立專項實施小組,簽訂軍令狀。經過60余次專項培訓與溝通,制作成本卡220余個,用料稱重精準到克,每餐菜單錄入系統,月以數次的盤點。通過系統導入運作,最終廚房成本成功降低3%。
       在驗收授牌現場,通過一段視頻完美展示了“廚房ERP4+1管理體系”的導入落地歷程。

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        出品部王愛剛總廚介紹 “廚房ERP4+1管理體系”落地實施過程,并對實施成果進行展示和總結。

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       中國航佰軟件科技有限公司總經理王靜芝女士宣布最終驗收成果,并與張會長共同為鳶飛大酒店授牌“2019年度航佰廚房ERP4+1管控體系標桿企業”,酒店總經理宮獻花代表酒店接牌。

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       在場的鳶飛家人們共同了見證這激動人心的時刻,為鳶飛喝彩。“廚房ERP4+1管理體系”開啟了酒店廚房成本管控的新篇章!
       酒店發展的每一步都離不開每位同事的努力和付出。“廚房ERP4+1管理體系”自成功導入酒店以來,各崗位員工勤勤懇懇,無私奉獻。表彰會現場,濰坊菜館廚房廚師長董祥亮,宴會中心廚房李建民分別在大會第三項環節,代表出品部團隊分享實施歷程感言。

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         為總結“廚房ERP4+1管理體系”導入經驗,嘉獎工作中涌現出的優秀事跡,鼓舞員工士氣,大會特設頒獎環節。

“優秀個人獎”

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“最佳保障獎”

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“最佳組織獎”

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       中國航佰軟件科技有限公司總經理王靜芝女士、濰坊市飯店和烹飪協會會長張清樹先生分別發表祝賀致辭,酒店總經理宮獻花女士就此項工作導入、開展、實施情況做總結發言。

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       宮總致言:“改革之路沒有終點,只有起點。鳶飛大酒店廚房成本管控之路任重而道遠,我們將繼續貫穿新發展理念,堅持質量第一、效益優先,以產品立身,以文化立魂,不斷提升企業形象及影響力,推動企業邁向高質量發展的新征程,書寫不負時代、不辱使命的鳶飛新華章!”

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       近年來,隨著新形勢的變革,鳶飛大酒店通過積極調整思路,轉方式調結構,精細化管理,不斷實現新常態下的自我完善與創新。
       回眸征程,汗水與使命同行;展望未來,夢想和激情相伴。感謝有您,一路同行!濰坊鳶飛大酒店“廚房ERP4+1管理體系”授牌暨總結表彰大會圓滿成功。讓我們攜手同行,在持續改革的道路上繼續前行!!


 

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